Stroganoff van paddestoelen
Deze (not so) Old school stroganoff is een heerlijk hartige, plantaardige variant op de traditionele versie. Staat bovendien supersnel op tafel!
Deze (not so) Old school stroganoff is een heerlijk hartige, plantaardige variant op de traditionele versie. Staat bovendien supersnel op tafel!
De bekende oud-hollandsche klassieker kan je op diverse manieren bereiden! Deze variant is met boerenkool, paddestoelen en kaas.
In de herfst is het altijd goed paddestoelen plukken, tijd voor een lekker recept! Vaak zie je dat de ragout met zuivel bereid word, deze keer een ragout die ook de veganisten onder ons kan behagen.
Ken je ze al, herfstrapen? Ze zijn een kruising tussen kool en koolraap en staan ook wel bekend als knolletjes. Ze zijn wat zoet van smaak en in dit gerecht gebruiken we ze voor een heerlijke puree.
Hier loopt het water van in je mond! Echt lekker en voedzaam.