Glutenvrije appelcake van de plaat
Deze glutenvrije appelcake is ideaal voor een verjaardag, gelegenheid of gezellige weekenddag.
Deze glutenvrije appelcake is ideaal voor een verjaardag, gelegenheid of gezellige weekenddag.
Bekerkoekjes, wat is er nou fijner dan een gezond koekje bij een beker warme thee, chocolade of chai latte tijdens de feestdagen?
Om overgewicht te verminderen, is een gezonde leefstijl natuurlijk een eerste vereiste: vezelrijk eten en regelmatig bewegen zijn hierbij belangrijk. Daarnaast kun je veel gezondheidswinst behalen door suiker rigoureus van je menu te schrappen.
Het kenmerkende van een ayurvedische maaltijd is dat ze nadruk legt op de smaken in gerechten. De smaken zoet, zout, zuur, bitter, scherp en wrang hebben allemaal een eigen invloed op de spijsvertering.
Ken je ze al, herfstrapen? Ze zijn een kruising tussen kool en koolraap en staan ook wel bekend als knolletjes. Ze zijn wat zoet van smaak en in dit gerecht gebruiken we ze voor een heerlijke puree.
Als je de aanwezigheid van histamine in je lichaam wil beperken, omdat je bijvoorbeeld hooikoorts hebt, hou dan rekening met de voeding die je eet.
Smaakstoffen van invloed op eetgedrag Een combinatie van smaakstoffen is van doorslaggevende invloed op ons eetgedrag. Uit Nederlands onderzoek is gebleken dat inname van bepaalde smaakstoffen ervoor zorgt dat we vervolgens meer of minder voedsel tot ons nemen.
Zoetigheid. Wie heeft er nou nooit eens zin in iets zoets? Ik kan met de hand op mijn hart verklaren dat ik echt ben afgekickt van meer dan 20 jaar suikerverslaving maar zelfs ik heb af en toe nog zin in iets zoets.
Hmm, hier wordt je echt blij van! Deze verrassende Tarte tatin is gezond en lekker tegelijk.
Er is 1 ding dat ik iedere dag wel zou willen eten: Noedels! Het is makkelijk en je kunt er ontzettend veel mee variëren en ik vind het gewoon heel erg lekker! Voor mij is dit het ultieme comfortfood. Stel je eens voor: zo’n zondag dat je de hele dag in je pyjama blijft zitten met een filmpje aan, buiten regent het en jij eet een lekkere kom met noedels.
Moussaka is een traditioneel gerecht uit Griekse keuken, opgebouwd uit lagen, met gehakt, aubergine, uien, kruiden, aardappelen, tomaat en bechamelsaus. Dit is onze variant! Gezonder én lekkerder, met aubergine, zoete aardappel, seitan gehakt en cashewroom.
Maak dit heerlijke ayurvedische gerecht met bietjes in een handomdraai.
Wie houdt er niet van een lekkere, sappige burger op zijn tijd? En omdat het misschien niet altijd de gezondste keuze is om 200 grams runderburgers weg te eten, heeft Amber een gezond alternatief bedacht:
De zoete aardappel, bataat of batata dushi zoals wij hem op Curacao kennen, heeft veel weg van een aardappel maar is eigenlijk een knol. Naast dat hij van nature een heerlijke, zoete smaak heeft, zit hij bomvol vitamine A en C, calcium, magnesium, kalium en anti-oxidanten.
Deze aromatische maaltijdsalade heeft door de frisse, zoete en kruidige smaakcombinatie geen zout en peper nodig. Maar je kunt het natuurlijk naar eigen smaak wel toevoegen.
De bietjes geven de pannenkoeken een lekker zoete smaak, en de rode kleur maakt ze zo zuurstokroze mooi!
Suikerzoete fabel: natuurlijke zoetmiddelen zijn gezond Steeds meer mensen laten suiker staan en kiezen voor natuurlijke suikervervangers zoals fructose, honing, oersuiker, kokosbloesemsuiker, palmsuiker, agavesiroop of ahornsiroop. Ook graanstropen zoals rijststroop en moutstroop zijn favoriet.